А я вот готовлю суши быстро и без затей. Отвариваю круглый краснодарский дешевый рис, чтобы комковатый получился. Отвариваю мороженные крупные креветки. Могу еще прикупить кусочек слабосоленой форели. А потом беру ложкой комок риса, поливаю соевым соусом, кладу сверху маленький кусочек васаби и на него креветку или рыбу. И в рот. Отличный вариант ужина на скорую руку. Запивать можно чешским пивом или столовым вином.